김장하고 남은 양념으로 전문 식당처럼 동태탕 끓이기

시원 칼칼한 동태탕 끓이기

홈플러스에서 해동한 동태 대짜리 1마리가 1990원! 엄청 저렴합니다.

배달로 받아서 얼음팩이 함께 왔습니다.

무, 새우, 호박, 동태를 넣어서 끓입니다.

작년에 김장김치 담그고 남은 양념이 많아서 아직까지 사용 중입니다. 동태탕, 매운탕을 끓일 때 사용하고 있어요.

김장김치 양념에는 간이 다 되어 있기 때문에 다른 양념이나 조미료는 필요 없어요. 이것만 넣고 간을 맞추면 시원하고 칼칼한 전문 식당에서 맛볼 수 있는 동태탕이 만들어집니다.

올해 김장김치 담그고 남은 양념은 보관했다가 시원한 탕 끓일 때 두고두고 사용하세요.